Recette de Crevettes..

 

Bâtonnets de crevettes au guacamole

• Type de plat : Amuse-gueule

• Note de la recette :
• Difficulté : Moyen
• Coût de la recette : Bon marché
• Temps de préparation : 45 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Calories : Elevé
• Pays : France
• Recette de : Prismapix

Ingrédients pour 4 personnes

• 50 g de crevettes roses décortiquées
• 3 feuilles de filo
• 1 avocat
• 100 g de beurre
• ½ citron vert
• 4 brins de menthe
• 10 cl de crème liquide
• sel, poivre

Etapes de préparation

1 Placez la crème et un saladier au réfrigérateur. Mixez la chair de l’avocat avec le jus du ½ citron, sel et poivre. Ajoutez les crevettes coupées en dés et le zeste du ½ citron haché.
2 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Dans le saladier, fouettez la crème très froide en chantilly et incorporez-la délicatement à la purée d’avocat.
3 Badigeonnez de beurre fondu les feuilles de filo coupées en quatre. Roulez-les sur des bâtonnets recouverts de papier sulfurisé. Faites-les cuire sur la plaque du four 10 min. Laissez refroidir.
4 Garnissez les rouleaux de préparation à l’avocat avec une poche à douille. Servez-les accompagnés de feuilles de menthe.

Comments

[tiot]

salut


c'est sympa pour l'apéro


bonne journée

[linda & Picasso]

oupsss un bail que je ne passe plus ici ....

[tiot]

salut


Ce doit être bon


bon appétit


bon dimanche

[Pascal Djemaa]

Bon week-end avec du soleil partout ! Pascal.

[nadia-vraie]

Bonjour Colnem,


C,est vrai que ça me paraît gras aussi mais ce doit être très bon.


J'espère que tu vas bien.


Bonne journée et à bientôt.